domenica 8 aprile 2012

Involtini di arista con zucchine

Involtini di arista con zucchine
Ormai è il mio motto: "semplici, veloci ma gustosi!"
Ecco come sono i miei INVOLTINI DI ARISTA CON ZUCCHINE, tanta resa con poca spesa.
Involtini di arista con zucchine
Per ogni involtino occorrono:
1 fetta di arista,   1 sottiletta,   2 fette di zucchina,   sale e pepe,   stuzzicadenti.
Per preparare i miei Involtini di Arista con Zucchine, con un batticarne ho assottigliato le fette di arista, le ho salate e pepate, le ho coperte con della sottiletta e con 2 fette di zucchine che avevo tagliato in precedenza con una mandolina. Ho arrotolato l'involtino e fermato con stuzzicadenti.
 Involtini di arista con zucchine
 Involtini di arista con zucchine
In una padella antiaderente dal fondo spesso, unta solo con un filo di olio, ho cotto gli involtini assieme a zucchine e prosciutto cotto.
 Involtini di arista con zucchine 
Per evitare che si attacchino, ho versato acqua calda all'occorrenza. Non occorrono olii o burri aggiunti in quanto la sottiletta che è all'interno degli Involtini di Arista con Zucchine si scioglierà e tenderà a fare un crema che si andrà ad amalgamare con le zucchine.
L'involtino è cotto quando saranno pronte le zucchine, occorreranno dunque una 20ina di minuti.
 Involtini di arista con zucchine
Buon appetito!

8 commenti:

Claudia ha detto...

Son tantissimo gustosi ammazza!!!!! Buona Pasqua a te ed ai tuoi cari .-)

nonna papera ha detto...

mi sembra di sentirne il profumo!
Buona Pasquetta!

Elena ha detto...

Vistosissimi questi involtini, mi piacciono tutti gli ingredienti...

ISABELLA ha detto...

Ciao che bonta' questi involtini ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

maria ha detto...

Ma che bel piatto!! ciao sono Maria complimenti per il bel blog!!!

Sara ha detto...

Un bel secondo piatto, ti copio la ricetta, mi piace tantissimo!
Ciao, Sara

La cucina di Molly ha detto...

Ma che meraviglia, sono molto invitanti, brava!Ciao

MelyCook ha detto...

Buonissimi!!! adoro le zucchine proverò di certo!!!!
Mi unisco ai tuoi lettori..passa da me se vuoi ;)
baci Mely

http://melizie.blogspot.it

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