sabato 21 febbraio 2009

Salamino di cioccolata multicolor



Sono rimasta molto indietro col mio blog;
per rimediare, parto subito con una ricetta che partecipa alla raccolta di carolina
SALAMINI DI CIOCCOLATO MULTICOLOR

occorre:
1 stecca di cioccolato bianco, coloranti alimentari, 1 nocetta di burro, 1 porzione di biscotti secchi, 1 goccio di rum.

Sciogliere il cioccolato bianco assieme alla nocetta di burro (mi raccomando di mettere poco burro, visto che già il cioccolato bianco ne contiene molto, sennò il salamino risulterà stucchevole!)
Una volta sciolto, lo si colora con poche gocce di colorante alimentare (io in questo caso ho diviso il composto in 2 e ne ho colorato uno col rosso e l'altro col verde).
Si aggiunge infine il rum e i biscotti sbriciolati grossolanamente.
la quantità di biscotti è a piacere, basta che il composto risulti sodo e non troppo morbido.
Gli si dà la classica forma a salamino, si impellicola e si pone in frigo per un paio di ore.



buono e coloratissimo!!!
zoom


7 commenti:

fiOrdivanilla ha detto...

Ma ciao! Che carini questi salamin colorati! Bell'idea! A questo punto mi viene un'ulteriore idea.. non sarebbe bello comporre un animaletto con questo impasto per salame al cioccolato? Tipo un topo, un omino... con diversi colori sarebbe molto carino.. chissà, ci proverò magari ;)
un saluto!

Carolina ha detto...

Come sono sgargianti...
Grazie e a presto!

FeDeRiCa ha detto...

x fiOrdivanilla: ciao e benvenuta!!
l'idea dgli animaletti colorati è simpatica, ma ti consiglio di farli con il MMF, viene un 'impasto + elastico e modellabile;
guarda qui
http://princess-scody.blogspot.com/2009/02/il-trenino-in-marshmallowfondant.html
col mmf ho modellato un trenino per la torta di compleanno del mio babbo.

x Carolina: sì, il rosa è venuto molot "rosa fashion"!! ma è la prima volta che uso i coloranti e...ho abbondato un po' troppo!!

fiOrdivanilla ha detto...

ah uao grazie per l'info! Fortissimo quel trenino ma più che fortissimo.. dev'essere stato buonissimo! Io avrei mangiato per prima le ruote, così non avrebbe potuto correre via :D hihi

FeDeRiCa ha detto...

ho addentato davvero subito le ruote!!! :-)
dalla tua idea, con il MMF, ho fatto anche un maialino, scarico le foto e le posto, poi mi fai sapere!!

fiOrdivanilla ha detto...

si bravissima, metti foto metti foto! Che poi faccio sia il trenino, sia il maialino... magari il maialino in coda al trenino.. tipo che gli corre dietro o qualcosa del genere :D

FeDeRiCa ha detto...

vai!!stasera scarico e poi posto!! :-)

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