sabato 25 febbraio 2012

Per il pranzo domenicale in famiglia: Lasagne di funghi, speck e scamorza

Lasagne funghi speck scamorza Lasagne funghi speck scamorza Lasagne funghi speck scamorza 
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La domenica è il giorno in cui si riunisce la famiglia, il giorno in cui si può dedicare un po' più di tempo in cucina.
Cosa c'è di meglio di un buon piatto di Lasagne per riunire la famiglia davanti alla tavola?
Lasagne funghi speck scamorza Lasagne funghi speck scamorza Lasagne funghi speck scamorza 
Vi spiego come ho preparato queste gustose Lasagne con funghi speck scamorza
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Ho comprato delle fette spesse di speck e le ho tagliate a bastoncini. Ho grattato la scamorza nella grattugia a fori larghi. Ho trifolato dei funghi e preparato della besciamella (leggi qui la ricetta).
Lasagne funghi speck scamorza Lasagne funghi speck scamorza Lasagne funghi speck scamorza 
Ho composto le lasagne disponendo vari strati di pasta fresca, la besciamella, i funghi, lo speck e la scamorza.
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Ho cotto in forno preriscaldato a 200° per mezzora.
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CONSIGLIO: le lasagne devono riposare per uniformare i sapori e compattarsi. Consiglio quindi di prepararle molte ore prima di servirle. Prima di portarle a tavola basterà solo dar loro una riscaldata.
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2 commenti:

Claudia ha detto...

Ecco va.. se domani non ero a pranzo da mamma.. venivo da te!!! gustosissimeeee io le amo le lsagne in bianco!!! baci e buon sabato :-)

Anonimo ha detto...

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