venerdì 27 febbraio 2009

Tiramisù

Il dolce preferito di Ico: sua maestà Tiramisù.
Ne volete una fetta anche voi?

occorrono 400g di savoiardi, 500g di mascarpone, 4 uova fresche, 200g di zucchero, cacao in plovere.

la ricetta base richiede inoltre 8 tazzine di caffè, ma dato che a noi piace molto caffettoso ne abbiamo usate un po' di più.

montare a spuma i tuoli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, ottenendo una crema morbida.
A parte montare a neve ferma gli albumi.
Incorporarli delicatamente alla crema già preparata.
Bagnare i savoiardi nel caffè (e non inzupparli!!) e fare un primo strato.
Ricoprirlo con metà della crema,
quindi comporre un secondo strato e terminare con la crema rimanente.
Concludere cospargendo con cacao.
Riporre in frigo per alcune ore, prima di servirlo.

ottimo!!!!!

vero ico???? ;-)


Per i veri golosoni, consiglio di dare una sbirciatina alla mia ricetta dei BISCOT-TIRAMISU'
Biscotti semplici da farsi dallo sfizioso gusto di tiramisù

5 commenti:

Cris ha detto...

Buonissimo il tiramisù, è quello che ci va nei momenti più duri e bui... MA NON SOLO!!!!!
Un bacio Fede e grazie di tutto...
Cris

FeDeRiCa ha detto...

ciao bella!
come stai?
sentivo la tua mancanza!!
un abbraccio forte

Gunther ha detto...

come si può rifiutare una fetta di tiramisù cosi

Ico ha detto...

...e infatti io non mi son certo fatto pregare...

;-)

Ico

FeDeRiCa ha detto...

x Gunther: grazie per la visita, sono contenta che il mio tiramisù ti piaccia!

x ico: golosone!!! ;-P

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...