domenica 8 febbraio 2009

Muffins di carnevale con coriandoli

Con i miei
MUFFINS DI CARNEVALE CON CORIANDOLI
partecipo alla Raccolta di ricette di carnevale organizzata da Carolina

Non si tratta di una ricetta tipica di carnevale, ma la decorazione richiama molto i colori e le forme dei coriandoli.... sono piaciuti ai grandi e ai piccini!

Per preparali occorrono:
250g di farina "00"
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
150ml di latte tiepido
150g di zucchero
100g di burro
2 uova
50g di cioccolato fondente
per la decorazione carnevalesca:
panna montata
codette
smarties

Mentre il burro si ammorbidisce sul fuoco a fiamma bassa e il forno si riscalda...
in una ciotola ho sbattuto le uova con lo zucchero.
Ho aggiunto poi la farina setacciata, il burro fuso, il latte tiepido, il lievito e mescolato il tutto sempre dal basso verso l'alto.
Infine ho aggiunto il cioccolato tritato in scaglie.
Infornare a 180° per 15/20 minuti.
Per renderli più carnevaleschi, una volta raffreddati, li ho decorati con panna, codette e..."coriandoli commestibili!" = smarties. ;-)

Sono piaciuti molto!


zoom
BUON CARNEVALE A TUTTI!!!

2 commenti:

Carolina ha detto...

Che belli! Fanno moltissimo Carnevale...
Grazie per aver partecipato alla mia raccolta.
Buona serata!

FeDeRiCa ha detto...

Grazie Carolina!!
questo week end mi sono messa all'opera, ed ho un'altra ricetta da postare x la tua raccolta: LE FRITTELLE DI MIA MAMMA.

;-)

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