lunedì 19 settembre 2011

Sandwiches di melanzane

un piatto appetitoso semplice da farsi
**Sandwiches di melanzane**
Lavare accuratamente le melanzane,
affettarle creando degli dischi spessi circa 4 cm.

Da ogni disco ricavarne due stando attenti a lasciare un punto di unione tra loro in modo che non si separino.
Farcire con fette di cotto e di fontina. Sembreranno dei veri e propri sandwiches!


In un piatto unire a della farina del pepe, aglio in polvere e timo

Infarinare i sandwiches

Friggerli in abbondante olio di semi

Scolare il sandwich su carta assorbente, servire caldi affinché il formaggio al suo interno fili.

6 commenti:

annaferna ha detto...

gustosissimi!! e li vogliamo fare anche con scamorza e acciuga? sono appetitosi naturalmente se si gradiscono le acciughe!
baci

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Ma che buono! Gustosissimo! Buona serata e a presto!

Dana ha detto...

Mamma mia che bontà! M'hai fatto venire una voglia!

Claudia ha detto...

Ma ti credo che son buonissimi.. guarda là!!!!! baci .-)

La cucina di Esme ha detto...

Veramente buono e originale!
Ciao e buona giornata

Laura ha detto...

Buonissima....Ciao mi chiamo Laura se ti va passa per il mio blog ne sarei contenta.Sono una tua sostenitrice http://ricette-di-cucina-di-laura.blogspot.com/.Buona serata

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