gnocchi tirolesi

peccaminosamente buoni :)

*gnocchi tirolesi*

Le quantità degli ingredienti sono a piacere, a seconda di quanto graditi!

occorrono: 

gnocchi di patate,

burro,

spinaci,

formaggio cremoso (per esempio sottiletta),

panna,

speck

in una padella antiaderente far saltare nel burro gli spinaci lessati e ben strizzati. Salare e pepare

aggiungere la panna e mantecare con del formaggio cremoso.

una volta che il formaggio si è sciolto aggiungere lo speck tagliato a straccetti

 lessare gli gnocchi e una volta cotti farli saltare in padella per amalgamare i sapori

servire caldi, magari con una spolverata di parmigiano.

DELIZIOSI!!